Bergua Rico y sano

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domingo, 26 de marzo de 2023

Ensalada de capellán

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¿Qué es eso de "capellán"? Pues es una bacaladilla entera limpia (sin vísceras) pero con la cabeza y en salazón (lavada con agua y...
domingo, 18 de diciembre de 2022

Corazones de miel daneses

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Estos corazones abizcochados se llaman honninghjerter (corazones de miel) y son muy típicos de la Navidad danesa. Los traigo como traca fina...
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domingo, 20 de noviembre de 2022

Jornada yemení

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Este mes de noviembre nos vamos con Cocinas del mundo a Yemen y yo declaré este día la "Jornada yemení" porque tuvimos desayuno y...
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miércoles, 26 de octubre de 2022

Pastel de pera y mollitas

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¡Nos vamos a Chile con Cocinas del mundo ! Concretamente a X Región de los lagos. Vi recetas muy interesantes típicas de la zona, pero reque...
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domingo, 18 de septiembre de 2022

Ensalada templada de Washington

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Este mes nos vamos con Cocinas del mundo al estado de Washington (que no es lo mismo que Washington DC, capital de EE. UU.). Mi vikingo pas...
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domingo, 17 de julio de 2022

Kammerjunker - galletitas de verano danesas

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En julio para el viaje con Cocinas del mundo nos centramos en recetas de verano. Yo me quedo en casa esta vez y os traigo estas galletitas ...
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