Bergua Rico y sano

Un año más, llega la Navidad y Cocinas del mundo me da la excusa perfecta para traeros una receta típica navideña de mi país de adopci...

Estará mal que yo lo diga, pero este invento está de vicio. La idea está basada en las bruschettas italianas, es decir, tostaditas de p...

Este es un guiso  tradicional  rico en fibra y proteínas muy típico de Orihuela y el resto de la comarca de la  Vega Baja del Segura ....

Advertencia: Esta receta no es especialmente ligera; más bien lo contrario. Peeero es una tarta de queso distinta a las variantes popu...

Aquí en Dinamarca son muy populares unas trufas de ron (que no llevan ron) llamadas "romkugler". Tradicionalmente se prepara...

Este mes nos vamos a Wallis y Futuna (Polinesia francesa) con Cocinas del mundo . Investigando recetas del Pacífico, he encontrado mu...

¿Cuántas veces a la semana comes legumbres? Muchas de las recetas tradicionales de legumbres son de cocción lenta y por eso pueden...